台風も過ぎ去り一気に秋に近づいてきた今日この頃ですが、皆様朝晩の気温差で体調を崩しておりませんでしょうか？
今回も定番？となってきました「耳に良い食材と料理」 シリーズから、
耳の血流改善を手助けする葉酸がたっぷり入った「ゴーヤのから揚げ」をご紹介したいと思います。
材料： ゴーヤ １本
塩 少々
砂糖 少々
下味： 醤油 大さじ２
料理酒 大さじ２
ゴマ油 大さじ１
おろしニンニク 小さじ１
おろし生姜 小さじ１
衣： 片栗粉 大さじ４
オリーブオイル 適量
作り方：
１．ゴーヤのヘタを切り落としてから縦半分に切り、内側のワタをスプーンで取り除いてから5㎜幅にカットします。
２．ボウルに塩・砂糖を入れ揉みこみ、出てきた水分をしっかり絞ります。
３．ジップ付の袋にカットしたゴーヤと下味の材料を入れてから揉み、２０分程置きます。（しっかり味を付けたい場合は３０分）
４．衣用の片栗粉が入ったボウルへ、下味の付いたゴーヤをしっかり水気を切ってから入れてまぶします。
５．フライパンにオリーブオイルを１ｃｍほど注ぎ、ゴーヤを３分ほど揚げ焼きにします。（衣がきつね色になるまで）
６．盛り付けて完成。
お好みでレモンをかけても美味しいです。
ゴーヤの独特な苦みも少なくなり、食べやすくオススメです。
2022年10月8日（土）山形県山形市の山形テルサにて、一般社団法人日本聴覚医学会、山形大学医学部 耳鼻咽喉・頭頸部外科学講座、リオネット補聴器が主催となり、市民公開講座『聞こえと脳の深い関係』を開催することとなりました。秀電社も本講座に後援させてもらっています。
本セミナーは、歌手・俳優・リオネット補聴器アンバサダーの井上 順さん、慶應義塾大学名誉教授・オトクリニック東京 院長であり聴覚医学の第一人者の小川 郁先生、山形大学医学部 耳鼻咽喉・頭頸部外科学講座教授であり日本耳科学会理事長の欠畑 誠治先生が登壇される、大変貴重なイベントとなっております。
さらに、司会として山形放送の大人気アナウンサーである青山 友紀さんが出演されます。
また休憩時間には、最新補聴器の展示ブースや補聴器に関するご相談窓口も開設いたします。
本講座は４００名様まで無料で観覧いただけますが、コロナ対策の一環として事前申し込み制となっておりますので、お早目にご応募ください！
※ご好評につき応募締め切りが９月３０日まで延長されました！
平素は秀電社をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、社員研修に伴い、下記の通り臨時休業とさせていただきます。
【１０月８日（土）終日 臨時休業】
山形本店、あかねヶ丘店、米沢店、鶴岡店
ご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
朝晩だいぶ肌寒くなり、めっきり秋めいてきましたね。
さて、秀電社では今年も全店において『補聴器除菌クリーニングキャンペーン』を実施しております。
夏場の汗などで不具合がないか、この機会にしっかり調べて補聴器をキレイにリフレッシュさせましょう！
いつものクリーニングより時間をかけて細部まで丁寧にメンテナンスさせていただきます。
店舗にてご依頼いただきましたお客様にはメンテナンスのほか補聴器のUV除菌も実施いたします。
みなさまのお越しをお待ちしております！
ご来店の際には、お手数をおかけ致しますがご予約をお願い致します。
キャンペーン期間：9月6日（火）～9月22日（木）
